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南国食堂わらみん

100種類の泡盛と本場の「まーさん(うまいもの)」をたっぷりと。手作りにとことんこだわる沖縄料理店(福岡 直方 南国食堂わらみん)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

南国食堂わらみん

電話番号
0949-28-9292
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 直方市 知古771-9 本松ビル101 [ MAP ]
最寄り駅
JR新入駅 徒歩7分
営業時間
ランチ:11:30~14:00 ディナー:17:30~0:00
定休日
火曜日
座席数
テーブル3席(4人)、カウンター6席
平均予算
昼:700~1,280円 夜:1,500~3,500円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR「新入」駅から徒歩7分、サンリブ直方店のすぐ目の前にある「南国食堂わらみん」は、沖縄とお酒好きのオーナーが「まーさんな(おいしい)沖縄料理を食べてもらいたい」という思いから始めた沖縄料理店です。

南国風の店内で、沖縄のローカルフードをたっぷり楽しめます。

シンプルだからこそ手間を惜しまない。ぶたのうま味をプラスした「にんじんしりしり」

「にんじんしりしり」480円(税込)
にんじん、もやし、たまごを炒めた沖縄料理、「にんじんしりしり」

にんじんにはしっかりと火を通し、もやしにはシャキシャキ感を残す絶妙な火加減で炒めます。

豚肉を4〜5時間茹でて作るうま味たっぷりのスープに、数種類の調味料を加えた特製のタレを使用。シーチキンの油と塩をひとつまみと、シンプルな味付けながらも手間のかかった一品です。

チリソースがアクセント!サラダ感覚の「タコライス」

「タコライス」720円(税込)

沖縄発祥の人気料理「タコライス」
牛と豚の合挽肉はガツンとくる強めの味付け。たっぷりのレタス、トマト、チーズと混ぜながら食べるとサラダ感覚になります。チリソースのピリッがアクセント。

大豆本来の風味を楽しめる。島豆腐がゴロッと入った「島豆腐のチャンプルー」

「島豆腐のチャンプルー」750円(税込)

沖縄特産の島豆腐をゴロッと加えた「島豆腐のチャンプルー」
島豆腐を、にら、もやし、キャベツ、にんじん、パプリカ、チューリップ(ポークランチョンミートの一種)と一緒にチャンプルー(ごちゃまぜ)しています。

島豆腐は、大豆をすり潰して豆乳を作り、海水からできたニガリを加えてできる沖縄特産の豆腐。皮ごと入っているので、大豆のしっかりとした風味を感じます。

泡盛はおよそ100種類。お好みの1杯を見つけてください

「南国食堂わらみん」には、沖縄伝統のお酒「泡盛」も豊富にそろいます。希少な銘柄も含め、その数およそ100種類!

飲み比べをして好みの1杯を見つけてみてください。迷ったときは、オーナーに好みを伝えるとぴったりな泡盛を提案してくれますよ。

泡盛はロックでそのままの風味を楽しむのもいいですが、水分を加えると香りがたつので、さんぴん茶(ジャスミンティー)や、うっちん(うこん)茶で割るのもおすすめです。

こだわりは「手作り」にあり。素材を生かした沖縄料理をどうぞ

物腰柔らかで、気さくなオーナーの吉田さん。
「素材を生かした、カラダに優しい美味しい沖縄料理を食べてもらいたいから、“手作り”にこだわっています」と話してくれました。

マヨネーズやドレッシング、タルタルソースなどの調味料も手作りです。

「南国食堂わらみん」は、素材を生かした沖縄の味を堪能できるおすすめのお店です。ぜひ気軽に訪れてみてください。

取材日:2020.03.05

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/07/15 18:25:47

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