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フレンチ出身のシェフが生み出すラム肉100%パティの絶品ハンバーガー!ハラール対応の新感覚バーガービストロ(東京 日本橋 LUXE BURGERS リュクスバーガーズ)

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サッポロ SORACHI1984

このビールは、世界を変えるかもしれない。

1984年にサッポロビールが開発し、今や世界的に有名になった伝説のホップ「ソラチエース」。
そのソラチエースだけを使ってつくったビールが「SORACHI1984」です。
サッポロビールの140年以上に及ぶホップへのプライドを詰め込み、ソラチエースの誕生から35年以上かけてようやく完成した、「凛として、香り立つ」ゴールデンエールをお楽しみください。

東京三越前駅A4出口から徒歩7分、閑静なオフィス街の中に「LUXE BURGERS(リュクスバーガーズ)」があります。ラム肉100%のハンバーガーが食べられる、ハラール対応(ハラール認証申請中)のお店です。

ラム100%のパティはヘルシーでボリュームたっぷり!

「チェダーチーズバーガー」1,350(税別)

「LUXE BURGERS」のハンバーガーは、ハラールのラム肉100%のパティを使用しています。焼き加減は、ラムのジューシーさを味わえるミディアムレア。

マヨネーズ不使用のスモークパプリカのスパイスの効いたソースでさっぱりいただけます。

天然酵母を使用したオーダーメイドのバンズは、カリカリモチモチの食感。
付け合せのスパイシーなポテトはハンバーガーにピッタリです。

ハンバーガーに合わせたい1杯「SORACHI1984」

「SORACHI1984」700円(税別)

ボリュームたっぷりのヘルシーなハンバーガーと、レモングラスのような香りとすっきりとした味わいが特徴の「SORACHI1984」は相性抜群です!

「LUXE BURGERS」ではこの他、50種類のクラフトビール、20種類のオーガニックワインも取り揃えています。

サイドメニューも充実!

「オリジナルパクチーサラダ」950円(税別)

提携農家から届く新鮮な三浦野菜を使った、彩り美しいサラダ。人参の切り方など細かいところにもオーナーシェフのこだわりが光ります。

さっぱりしたドレッシングとたっぷりのパクチーが味の決め手!

「チーズキッシュ」250円(税別)
かわいらしいキッシュはお酒のお供にピッタリ!ほどよい塩加減がたまりません。

とても気さくなオーナーシェフ、サニーさん。
フレンチの経験が長いサニーさんの料理は、ハンバーガー以外も絶品揃いと評判です。

テーブル席とカウンター席の全26席。

2020年2月にリニューアルした店内は、壁にお花が飾ってあり、明るくかわいらしい雰囲気です。

ランチ営業時はオフィス街ということもあり会社員の方が多いですが、休日はキッズメニューも充実していることから家族連れの方も訪れます。

テイクアウトも可能です。

フランス国旗の色の屋根が目印の「LUXE BURGERS」
ラムパティの絶品バーガーを楽しめるバーガービストロに、ぜひ足を運んでくださいね。

https://luxe-burgers.com

取材日:2020.03.13

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2020/12/01 22:58:49

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