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とろ~り濃厚なラクレットチーズのパフォーマンスは迫力満点! おしゃれバルで味わう絶品イタリアン(長崎 昭和町通り イタリアンバル chinoチーノ)

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サッポロ SORACHI1984

このビールは、世界を変えるかもしれない。

1984年にサッポロビールが開発し、今や世界的に有名になった伝説のホップ「ソラチエース」。
そのソラチエースだけを使ってつくったビールが「SORACHI1984」です。
サッポロビールの140年以上に及ぶホップへのプライドを詰め込み、ソラチエースの誕生から35年以上かけてようやく完成した、「凛として、香り立つ」ゴールデンエールをお楽しみください。

チトセピア前住吉バス停から昭和町方面へ徒歩2分ほどのところに、カラフルな外観が目印の「イタリアンバル chino (チーノ)」があります。
お客さんの目の前で仕上げるラクレットチーズの料理や、手ごね生地が自慢のピザが人気のイタリアンバルです。

限定20食! もっちり手ごね生地の「マルゲリータ」

オーダーが入ってから焼き上げる、人気の「自家製ピッツア」
定番メニューの「マルゲリータ」は店長自慢の一品です。

もっちリした食感の手ごね生地と熱々のモッツァレラチーズ、トマトの旨味を凝縮した自家製ソースが相性抜群と大評判!1日20食限定です。

「ラクレットチーズ」で圧巻のパフォーマンス!

「chino」では、穏やかな酸味と甘い香りが特徴の北海道産ラクレットチーズを使っています。料理は「温野菜盛り合わせ」「ソーセージ」「バケット」の3種類。

ラクレットチーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフで削ぎ、テーブルの上で料理におしみなくかけます。目の前で繰り広げられる迫力満点のパフォーマンスに、思わず目が釘付けになるお客さんが続出です!

肉料理も充実! ボリューム満点「熟成肉の牛フィレステーキ」

柔らかく脂身が少ないアメリカ産の熟成肉を、オーブンでじっくり低温で焼き上げます。
味付けは岩塩、マスタード、自家製ステーキソースの3種類。

200gとボリューム満点なので、シェアもおすすめです。

自慢のイタリアンに合わせたい。すっきり感が魅力の「SORACHI 1984」

「うちの料理にも、とっても相性がいいですよ」と松木店長。
「SORACHI1984」のすっきりした味わいと爽やかな香りを気に入るお客さんが多く、リピーターも増えています。

この他にも「chino」には各種アルコールがずらり。日本産6種類を含む、40種類以上のワインの品ぞろえも自慢です。

オシャレな雰囲気で絶品イタリアンを

店内は温かいライトが灯る、落ち着いた雰囲気。

ゆっくり座れるテーブル席、おひとりでも楽しめるカウンター席のほか、10名ほど座れるオープンテラス席もあり、さまざまなシーンにマッチします。

「chino」は、おしゃれな空間で絶品イタリアンの数々を楽しめるおすすめのバルです。ぜひ足を運んでみてくださいね!

取材日:2020.04.17

※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は、電話取材によるものです。

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2020/12/01 23:16:31

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