【広島市 中区 ラ コルドベッサ】アンダルシアで愛される人気のロールカツ「フラメンキン」をはじめ、南スペインの多彩な郷土料理と本場のワインやビールを堪能できるバル
サッポロ SORACHI 1984
このビールは、世界を変えるかもしれない。1984年にサッポロビールが開発し、今や世界的に有名になった伝説のホップ「ソラチエース」。そのソラチエースだけを使ってつくったビールが「SORACHI 1984」です。サッポロビールの140年以上に及ぶホップへのプライドを詰め込み、ソラチエースの誕生から35年以上かけてようやく完成した、「凛として、香り立つ」ゴールデンエールをお楽しみください。
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広島電鉄・小網町駅から徒歩1分のところにある「ラ コルドベッサ」は、スペイン・アンダルシア州コルドバの雰囲気をイメージしたバルです。
コルドバの郷土料理を学んだオーナーが腕を振るう本格的なメニューを堪能できるほか、バスク地方のチャコリ、カタルーニャ州のカヴァといったワインをはじめ、シェリー酒のへレス、地元のビールなど、スペイン産のお酒を存分に味わえます。
リピートしたくなる人も多いアンダルシア名物料理
「ぺスカード・フリートス」400円(税込)~
スペイン語でぺスカードは魚、フリートスは揚げ物という意味。イワシやワカサギなどの小魚に衣をつけてオリーブオイルでフライにした一品。
味付けはシンプルに塩のみで、素材の美味しさをダイレクトに味わえ、お酒との相性抜群とのことです。
各種料理はスペイン製のお皿で提供され、味はもちろん目でも楽しめます。
南スペインで親しまれる定番ロールカツ
「フラメンキン」400円(税込)
豚肉に生ハムを巻いて揚げたコルドバの郷土料理。厳選した本場スペインの生ハムを使用しており、存分に豚の旨味を楽しめて美味しいと評判の一品とのことです。
付け合わせがサラダやピクルス、野菜の素揚げなど、日によって変わるのも楽しみの一つです。
いろんなスペイン料理に出会える楽しさ
「ラ コルドベッサ」では、旬の食材を使った季節ごとの多彩な料理を提供しています。
メニューは、仕入れ状況や季節によって変わり、訪れるたびにいろんな美味しさに出会えるのも「ラ コルドベッサ」の魅力です。
「SORACHI 1984」を選んだ理由
「ラ コルドベッサ」では、こだわりのスペイン料理に合うビールとしてSORACHI 1984を提供しています。
「ビール好きのお客様にリクエストされたのがきっかけです。試飲してみると特徴のある香りと美味しさで、取り扱い店舗が限られているビールという希少性にも惹かれてドリンクメニューに加えました」(店主)
「お客様の思いを叶えたい」という気持ちも大きな後押しになったそうです。
「SORACHI 1984」への想い
◎グラス小・400円(税込)
◎グラス中・600円(税込)
◎1リットルジョッキ・1,200円(税込)
「ラ コルドベッサ」では、お客の要望に細やかに応えるため、各種サイズで「SORACHI 1984」
を提供しています。
「生ビールをご注文されるお客様には積極的にSORACHI 1984をおすすめしています。新しい味わいを楽しみたい方にも好評で、リピートされる方も少なくありません。美味しそうに飲んで笑顔になるお客様を見るたびに、こちらも嬉しくなりますね」(店主)
「SORACHI BASE」に認定されて
「お店としてはお客様に喜んでいただけるものを提供していきたいというのが一番の思いです。」という店主。
「SORACHI 1984は、まだ知らない方も多いので、華やかな味わいや飲みごたえを伝え、その魅力を広げていければと考えています」(店主)
コルドバの異国情緒あふれる店内空間
味のある木の風合いが印象的な店内。
座席はテーブル席3つとカウンター4席の計15席で、プラス数名分はスタンディングでの利用も可能です。要相談で10名前後の飲み会やパーティ利用もできます。
思いのままの時間を過ごせるスペイン・バル
オーナーいわく「ビール一杯でも、気軽にお立ち寄りください」とのこと。
まさに、その言葉どおり手頃な価格帯のメニューになっています。
スペインの人気料理の数々、本場のワインやシェリー酒、ビールなどを堪能しに、ぜひ足を運んでみてください。
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取材日:2026.02.27
※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は電話取材によるものです。
※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。
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サッポロ SORACHI 1984
このビールは、世界を変えるかもしれない。1984年にサッポロビールが開発し、今や世界的に有名になった伝説のホップ「ソラチエース」。そのソラチエースだけを使ってつくったビールが「SORACHI 1984」です。サッポロビールの140年以上に及ぶホップへのプライドを詰め込み、ソラチエースの誕生から35年以上かけてようやく完成した、「凛として、香り立つ」ゴールデンエールをお楽しみください。
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