企業や人気店からオファーをもらおう

企業や人気店からオファーをもらおう

記事を条件検索する

ログインしてください

ログインまたは会員登録(無料)してください

このまま投稿する

投稿の最後に当選通知用の
メールアドレスの登録があります。

今すぐInstagramに投稿する

または

ログイン・会員登録はこちら

様々なタイアップに参加できます

会員登録は無料です

会員登録するとマイページにオファーが届きます。

あなたの登録情報や興味関心、SNS利用状況で、届くオファーが変わります。

SNSから取得した情報は当サービスで利用し、オファーなどの表示条件やフレンド間でお気入り記事共有などに利用します。

利用規約 プライバシーポリシー を確認してください。

ログインしてください

LINEアカウントを利用してログインを行います。

本Webサービスでは、ログイン時の認証画面にて許可を頂いた場合のみ、あなたのLINEアカウントに登録されているメールアドレスを取得します。
取得したメールアドレスは、以下の目的以外では使用いたしません。また、法令に定められた場合を除き、第三者への提供はいたしません。

  • ユーザーIDとしてアカウントの管理に利用
  • パスワード再発行時の本人確認に利用
  • 通知、お知らせの送付

蝶々結び

こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)

こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)|蝶々結び

広告 本記事は広告主(蝶々結び)の広告記事です。

蝶々結び

電話番号
011-212-1909 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
北海道 札幌市 中央区南5条西5 第二観光会館ビル2F [ MAP ]
最寄り駅
地下鉄すすきの駅
営業時間
年中無休:17:00~翌6:00
定休日
なし
座席数
40席
平均予算
3,500円
求人情報
-

※本記事は広告主(蝶々結び)の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩4分のビルの2階にある「蝶々結び」

豚しゃぶにこだわりのつけダレをたっぷりと絡めていただく、名物の「つけしゃぶ」が大人気のお店です。

名物「つけしゃぶ」はボリューム満点!

こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)|蝶々結び-002

お店の名物料理がこちら「お手軽つけしゃぶセット」2,200円(税込)
※写真は2人前の盛り付けです。

柔らかい真狩産ハーブ豚、たっぷりの野菜、スープに合わせた〆がセットになっています。

通常のスープは、昆布、ショウガ、あさり、隠し味の入った「あさり出汁黄金スープ」
その他、数種類の唐辛子の旨味を感じる「辛しゃぶスープ」、北海道産甘海老の旨味が濃縮された「甘海老出汁スープ」も選べます。

「辛しゃぶスープ」と「甘海老出汁スープ」はプラス500円(税込〉です。

こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)|蝶々結び-003

お肉と一緒に提供されるたっぷりのお野菜は、すぐに火が通りやすいように千切りになっています。

「蝶々結び」のこだわりは、タレ。
しゃぶしゃぶの付けダレは全部で10種類あり、その中からお好みの4種類を選ぶことができます。

ベースのタレ8種(一番ダレ、ポン酢、山わさび白醤油、ニラ醤油ダレ、胡麻ダレ、あご出汁ダレ、チゲだれ、すき焼きダレ)と、季節で異なる自家製ダレ2種(長芋納豆、しそにんにく)で、色々な相性を楽しめます。

こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)|蝶々結び-004

人気の「一番ダレ」は、鰹や昆布の旨味を味わえる味付け。

「山わさび白醤油」は、北海道らしい山わさびを使用したタレで、特有のつーんとした香りと辛味がたまりません。

「ニラ醤油」は旨味たっぷりで、生ニラの風味がしっかり感じられます。

こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)|蝶々結び-005

数種類の香辛料を使った「チゲだれ」は、豚肉や豆腐にしっかり絡むピリッとした味付け。お酒も進みます。

「つけしゃぶ」は、お肉と野菜のバランスがよく、お腹いっぱい食べられると大人気の鍋料理です。

牛タンもしゃぶしゃぶ!

こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)|蝶々結び-006
こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)|蝶々結び-007

「特選牛タン一本つけしゃぶ」1,280円(税込)は、一皿100~120gのボリューム。

こちらの牛タンは、牛タンの付け根から舌先までを味わえるカットのため、柔らかい部分から弾力のある部分までを一度にいただけます。

「あっさりポン酢」と「ゴマダレ」が、店長のイチオシ。
一枚で口いっぱいに牛タンの旨味が広がります。

新鮮だからこそ!生ラムのタタキ

こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)|蝶々結び-008

鮮度が命の「生ラムのタタキ」780円(税込)も、「蝶々結び」自慢の逸品。
お酒が進む箸休めとして人気です。

この他に旬の魚介類もあり、お好みに合わせて刺身やしゃぶしゃぶでいただけます。

こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)|蝶々結び-009

お得な飲み放題メニュー(ビール付き120分、プレミアム120分 などの4種類)もあり、日本酒は北海道各地の銘酒がズラリと並びます。

甘いお酒がお好きな方には、「あらごし果実酒」もおすすめ。

こだわりのつけダレは10種類からチョイス!真狩産ハーブ豚とたっぷり野菜の「つけしゃぶ」はいかが(札幌 すすきの 蝶々結び)|蝶々結び-010

落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席、テーブル席、個室の席があります。

営業時間は、年中無休で17時から6時まで、朝方までゆったり過ごすことができます。

スープやタレに工夫を凝らした、つけしゃぶのお店「蝶々結び」

お肉とお野菜にこだわりのタレをたっぷりと付けて、様々な味わいを楽しんでくださいね。

取材日:2019.09.30
修正日:2020.04.24

注:2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※ 本記事は広告主(蝶々結び)の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

リアクション (0)

リアクション

2024/12/04 09:57:58

アイコン選択
メッセージ(12文字)