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LeCONTRA

ワイン片手に気軽にもう一品!円山エリアのコスパ最強のビストロ(札幌 円山公園 Le CONTRA ル・コントラ)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

LeCONTRA

電話番号
011-688-5446
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
北海道 札幌市 中央区北1条西24-2-8 MYプラザ円山公園 1F [ MAP ]
最寄り駅
地下鉄東西線 円山公園
営業時間
16:00~23:00(土・日・祝ランチ営業12:00~15:00)
定休日
月曜日
座席数
40席
平均予算
昼1,500~2,500、夜4,000~5,000
求人情報
-

2017年4月にOPENしたビストロ「ル・コントラ」。
場所は、お洒落なスポットで大人気の円山エリア中心にあります。
札幌市営地下鉄東西線の円山公園駅5番出口から3分ほど北に向かって歩いていくと、紺色が映える外観のお店が見えてきます。

こちらのお店の特長は、ボリューム満点のお料理やワインのリーズナブルさ。
「もっと気軽にフレンチを味わってほしい」というオーナーシェフの想いから、ディナーでも、おひとり4,000円程度で美味しくて満足できるフレンチ料理がいただけます。

ワインが進む!豊かな味わいの豚肉料理「テット・ド・フロマージュ」

こちらは、ほとんどのお客さまが注文するお店の大人気メニュー「テット・ド・フロマージュのパン粉焼き」780円(税別)。
フランス語で“テット”とは、豚の“頭”を意味します。
豚の耳や頬肉、皮、それに豚足なども一緒に煮込み柔らかくして、豚のコラーゲンで固め一日置きます。注文が入ってから、仕上げとして直前に両面を焼きあげることで、外はカリッ、中はトロッとした食感。濃縮された豚肉の旨味が口の中に広がります。
添えられたマスタードとの相性も抜群です。程よい塩加減に、お酒が進みます。

取り扱うワインはフランス産が多く、お手頃価格のグラスワインから、ボトル1本3万円の高級ワインを楽しめるスペシャルグラスまで、様々なタイプのワインをいただけます。
シャンパーニュは、一杯850円(税別)と驚きの価格。

もちろんお酒の苦手な方には、ノンアルコールも用意されていますよ。

オマール海老が1尾丸ごと入った「ブイヤベース」

こちらのお料理は、「カナダ産オマール海老と魚介のブイヤベース」2,280円(税別)
世界3大スープの一つであるブイヤベースは、トマトベースにたくさんの魚介類と香味野菜を入れて煮込んだフランスの伝統的なお料理。
オマール海老やムール貝、ホタテなどの海の幸と、たくさんの新鮮野菜が一皿にギュッと詰まっています。

オマール海老は、尻尾の方を持ち、頭の方の身をフォークで刺すと綺麗にはがれます。
濃厚なソースにたっぷりと絡めて食べてみてくださいね。また、この美味しいソースはパンに付けていただくのもとってもオススメです。

ハーブ香るソースでさっぱりといただく「鴨のロースト」

こちらは、程よく脂の乗った「フランス産鴨ロースト 香草ソース」2,280円(税別)
エストラゴンやタイムなど数種類のハーブと、豚肉や鶏肉から取ったダシがミックスされた香草ソースに絡めていただきます。
分厚くカットされた旨味と歯ごたえのしっかりした鴨肉と、素材の味を楽しめる付け合わせのお野菜が、とても良いバランスをとっています。

鴨肉には、ブルゴーニュ産ピノ・ノワールが高相性ですよ。

カジュアルだけど落ち着いた雰囲気、つい長居してしまう空間

こちらのオーナーシェフ紺谷さんは、札幌のフレンチレストランで修業された後に独立。
道産中心に食材を調達し、お料理やソースに使うダシからしっかり準備しています。

オーナーシェフのお名前に入っている「紺」の色と白色を基調とした清潔感のある店内には、大きな窓からたっぷりと光が入ります。お店のあちらこちらに飾られた柔らかい雰囲気のインテリアも見ていて癒されますね。

土日祝日は、ランチ営業もしておりコース料理(前菜、スープ、メイン)は1,500円、2,500円(税別)のどちらかをお選びいただけます。

夜は、アラカルトメニューをみんなでシェアして食べたり、何を注文するか悩んだ時には3,500円~のコースもおすすめ。当日、来店してからコースを注文してもOKです。

ご近所のファミリーやご夫婦、女子会など、気取らずに美味しいお料理やお酒を愉しみたい方が多いお店です。
ちょっとフレンチは敷居が高いかなと感じるお若い方でも、安心してお食事できる場所ですよ。
カジュアルにいただけるフランスの伝統料理と、相性抜群のフランス産ワインとのマリアージュをぜひ楽しんで。


取材日:2018.11.14

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2018/12/14 10:51:31

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