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一時代

地元の名店の味を引き継ぐ「具たくさんお好み焼き」豊富なメニューも評判の鉄板焼き店(福岡県 直方市 一時代)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

一時代

電話番号
0949-35-1475
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 直方市 知古771-9本松ビル1F [ MAP ]
最寄り駅
JR新入駅 徒歩10分
営業時間
ランチ:11:30~14:30 ディナー:17:30~21:00
定休日
不定休
座席数
15席
平均予算
ランチ:~1,000円 ディナー:~2,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

福岡県直方市新入駅から徒歩10分のところに、地元の名店の味を引き継いだ「一時代」があります。

店主伊藤さんが作るお好み焼きは、これまた地元の名店の秘伝のソースを使った具だくさんの食べ応え十分な1枚。鉄板焼メニューが豊富なところも魅力のひとつです。

リピーター続出!「海鮮塩焼きそば」

リピート率NO.1の「海鮮塩焼きそば」750円(税込)は、「一時代」こだわりの味付け。

塩ダレが絡んだ麺、肉厚なエビとコリコリのイカの旨味、ほどよい火加減のキャベツともやしのシャキシャキ感と甘み、豚肉のジューシーさは、確かにまた食べたくなる美味しさです。

人気NO.1!ネギもりもりの「特製月見ネギ玉焼き」

「特製月見ネギ玉焼き」小:1,000円 中:1,200円 1.5倍:1,300円(いずれも税込)

豚肉W、イカ、スルメ(イカ天)、もやし、目玉焼き丼、生ネギが入った具たくさんのお好み焼き。鉄板で出てくるので最後まで熱々です。

筑豊地区のお好み焼きの特徴であるスルメ(イカ天)の香ばしさが存在感を出しています。ぷりぷりコリコリしたイカ、旨味たっぷりの豚肉、とろとろの生地と目玉焼き、シャキシャキのネギなど、すべてが大満足!

店主が以前修行していた地元の名店の味を引き継いだ特製ソースは、甘いソースと辛いソースの2種類。通常は甘いソースがかかっています。お好みで、卓上にあるピリッと辛いソースもお試しあれ♪

ベース玉(キャベツ、天かす、卵)300円(税込)~に、50円~300円(税込)のトッピングを加えて、オリジナルのお好み焼きをオーダーすることもできます。

老若男女に愛される「チーズたっぷり!ナポリタン」

鉄板の上でとろとろに溶けたチーズがたっぷり絡む「チーズたっぷりナポリタン」800円(税込)は、濃厚なトマトソースに隠し味のお好み焼きソースを入れた、甘みのある仕上がりです。

お好み焼き以外にも鉄板焼きや麺類、ご飯もの、一品料理など豊富なメニューがそろうのも「一時代」の特徴。店主のおすすめ「ホルモン鉄板」も、ぜひおためしください。

ランチタイム(11:30~14:00)は丼物が450円(税込)~、定食が690円(税込)~とお得です。

人気の「月見ランチ」は、お好み焼き(豚玉、またはイカ玉、またはスルメ玉、またはウインナー玉)にご飯と味噌汁、もしくはサラダとドリンクがついて800円(税込)
お好み焼きは、焼きそば、または焼きうどんに変更できます。

ネギがどっさり乗った「広島焼」も人気上昇中!

お持ち帰りのメニューも豊富にそろいます。事前の電話注文や来店時の注文もOK。

店内にはカウンター席とテーブル席、掘りごたつ席があり、ゆっくりとくつろげる雰囲気。

店主伊藤さんの、きめ細やかな気遣いを感じる接客とほどよい距離感で、さらに居心地のよい空間になっています。

以前修行していた地元の名店を、そのまま譲り受けた伊藤さん。

新しく「一時代」を築いていこうと「変わらぬ味、進化し続ける味」を提供してくれています。

当時のお店からのお客さんも多く訪れる「一時代」では、今日もたくさんの「ありがとう」が生まれています。

取材日:2020.6.17

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/07/15 18:24:47

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