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中華ダイニング グルペット

スパイシーなチップたっぷり!ジューシーでやわらかな「毛沢東スペアリブ」オリジナリティあふれる中華料理をカジュアルに味わう(福岡市 千早 中華ダイニング グルペット)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

中華ダイニング グルペット

電話番号
092-410-9373
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 福岡市 東区舞松原2-11-7 [ MAP ]
最寄り駅
千早駅徒歩12分、舞松原駅徒歩12分
営業時間
11:30~14:00 / 17:30~22:00(L.O.21:00)  ※ランチ予約不可(コースのみ可)※ランチタイムは麺、中華粥、キッズメニュー、コースのみの提供、単品のご注文はディナータイムのみ
定休日
日曜日・他1日(不定期)、 木曜日ランチ
座席数
18席
平均予算
昼:700~2,000円 /夜:3,000~4,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

福岡市東区千早駅、舞松原駅から徒歩12分のところにある「中華ダイニング グルペット」は、2019年5月にOPENした中華料理店。

本格中華に「グルペットオリジナル」のアレンジを加えて、新しい味を生み出しています。美味しさと感動に出会えるお店です。

フルーツの酸味と甘みのバランスが絶妙!「豚肩ロースの酢豚」

肉厚な豚肩ロース、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、かぼちゃを揚げ、特製ソースで味付けした「豚肩ロースの酢豚」950円(税別)

ソースはパインペースト、りんご酢、バルサミコ酢で作った、フルーツの酸味と甘みのバランスが絶妙なオリジナルソース。

豚肩ロースと野菜にフルーティなソースが絡み、中華定番の酢豚が「グルペットならでは」の味わいに仕上がっています。

スパイシーチップが味の決め手!毛沢東が愛した「スペアリブ」

カリッと揚げた骨付きスペアリブに、にんにくや唐辛子、スパイスなどで味付けをしたサクサクのフライドエシャロットをたっぷりまぶした「毛沢東スペアリブ」5個1,300円(税別)

ひと手間加える下処理、脂がほどよく溶け出す温度で調理する、といったグルペットオリジナルの調理法で、スペアリブはよりジューシーで柔らかな仕上がりに。

ここは豪快に手づかみでかぶりつくのが正確!スパイシーな香りと肉の旨味がたまりません!1個300円(税別)で追加オーダーもできます。

余ったチップは、ぜひお持ち帰りを。サラダやご飯のふりかけ、卵かけご飯などにも抜群に合いますよ。

チェダーチーズを絡めて味わう「エビのチリソース」

できたて熱々のエビのチリソースの上からチェダーチーズを削り、バーナーで炙る「エビのチリソース」1,200円(税別)

大ぶりでぷりぷりのエビに、トマトや玉ねぎの甘みがギュッと詰まった特製チリソースを絡めます。チェダーチーズでマイルドな味に仕上がっていますが、あとからピリッとした辛さが来ます。

この絶品チリソースは、バケットに付けて食べるのもオススメ!

人気の「坦々麺」が味わえる!お得なランチ

お得なランチセットで選べるのは、辛さが選べる「坦々麺」

ごまペーストとピーナツバターが織りなす、まろやかでクリーミィな味わいの中に、ピリッとした辛みを感じます。自家製ラー油から香る八角やシナモンなどの香辛料がふわっと広がる本格的な坦々麺です。

濃厚なのに思わず飲み干してしまうスープに、ファンが続出!

「担々麺 Aセット」 1,200円(税込)
ランチは他にも「週替わり麺」や「週替わり中華粥」700円〜(税込)もあります。

ボリューム重視の方は、小皿料理2倍とおかわり自由の白ご飯がついた「ランチBセット」をどうぞ!
※ランチは予約不可。ランチコースは予約できます。

数あるオススメメニューの中でも、オーナーシェフのイチオシは「手作り小籠包」1個250円(税別)※2個~注文可

スープが溢れる小籠包、実はメニューに載らない“裏メニュー”!売り切れの場合もあるので事前予約が確実です。

カジュアルで明るい店内には、カウンター席とテーブル席が4席ずつ。2階は10~15名の団体で、コースご注文の方のみ利用できます。

汁物とデザート以外はテイクアウトOK。
来店時の注文も可能ですが、お電話での事前予約がお待たせする時間もなくオススメです。

天神にある老舗中華料理店をはじめ、ホテル仕込みの中華料理店などで12年間修行を積んだオーナーシェフ。スペインバルでの修行経験も生かし、本格中華料理にオリジナルのアレンジを加えています。

「お子様連れのお客様にも気兼ねなく中華を楽しんで欲しい」と、キッズメニューや子どもが喜ぶユニークなサービスも。子ども用の食器や椅子もありますよ♪

店名の「グルペット」は、ロードレースの用語グルペット(アシストという仕事を終えた選手たちが、タイムアウトにならないように他のチームと協力してゴール目指す集団)から。

「仕事終わりの人たち、今日一日頑張った人たちが『また明日も頑張ろう!』と集まってくれる場所になってほしい」というオーナーシェフの願いが込められています。

明日の活力を生み出してくれる「中華ダイニング グルペット」で、絶品料理を楽しんでくださいね!

取材日:2020.07.01

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/09/24 06:59:05

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