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創作イタリアン肉バル SUONO~スオーノ~両国

鮮度抜群の本格ジビエ料理を楽しめる!ボリューム満点のランチも人気の創作カジュアルイタリアン(東京 両国 創作イタリアン肉バル SUONO~スオーノ~両国)

鮮度抜群の本格ジビエ料理を楽しめる!ボリューム満点のランチも人気の創作カジュアルイタリアン(東京 両国 創作イタリアン肉バル SUONO~スオーノ~両国)|創作イタリアン肉バル SUONO~スオーノ~両国

広告 本記事は広告主(創作イタリアン肉バル SUONO~スオーノ~両国)の広告記事です。

東京都
  • その他 |
  • 2020.03.31|

創作イタリアン肉バル SUONO~スオーノ~両国

電話番号
03-6659-9617 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
東京都 墨田区 緑1-28-11 [ MAP ]
最寄り駅
都営地下鉄大江戸線 両国駅A5出口から徒歩0分、JR総武線 両国駅から徒歩6分
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00) /ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)
定休日
日曜日 不定期で祭日
座席数
21席(カウンター席、ソファー席)
平均予算
昼:900~1,000円/夜:2,000~3,000円
求人情報
-

※本記事は広告主(創作イタリアン肉バル SUONO~スオーノ~両国)の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR両国駅から徒歩6分、都営大江戸線両国駅A5出口のすぐ隣に2019年11月にオープンした「創作イタリアン肉バルSUONO~スオーノ~両国」は、新鮮な本格ジビエ料理を堪能できると評判のお店です。

味わい深いジビエを気軽に楽しめる!

鮮度抜群の本格ジビエ料理を楽しめる!ボリューム満点のランチも人気の創作カジュアルイタリアン(東京 両国 創作イタリアン肉バル SUONO~スオーノ~両国)|創作イタリアン肉バル SUONO~スオーノ~両国-002

「創作イタリアン肉バルSUONO~スオーノ~両国」で取り扱っているジビエはシカ、ラム、いのしし、くま、カモ。

価格は仕入れの状況に応じて変動がありますが、写真の量でそれぞれ500円~700円(税別)(注:550円~770円 税込 店内飲食の場合)前後です。

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ジビエ特有の野性味溢れる匂いが食欲を刺激します!
表面にしっかり火を通したミディアムレアの肉を、左上の焼石で好みの焼き具合に仕上げます。

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熱々の焼石にシカ肉を押し当てると、ますますいい匂いが!シカは柔らかくあっさりとした味わいです。

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厚みのあるくま肉は、断面がきれいなピンク色。脂肪分が少なく、フィレ肉のようにしっとりと柔らかな食感です。

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オーナーシェフ能勢さんのオススメは「いのしし」
たっぷりの脂は甘く、豚肉よりも塩味を感じる力強い風味。美味しいです!

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ランチの人気定番メニュー「ローストポーク丼」

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「ローストポーク丼」950円(税込)(注:1,045円 税込 店内飲食の場合)
サラダ、スープ、ドリンク付き

「創作イタリアン肉バルSUONO~スオーノ~両国」は、ランチメニューも自慢です。

オープン以来人気なのは「ローストポーク丼」
大盛りのご飯にローストポークがたっぷり!その上にマッシュポテトを乗せ、ネギと玉ねぎベースのソースをかけた一品です。

このボリューム満点の丼に、サラダ、スープ、ドリンクが付いて950円(税込)というコスパの良さも魅力!

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ランチメニューはこの他、ポークステーキや和風ハンバーグ、パスタがあります。

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オーナーシェフの能勢さんは、ビアレストランで長年フードを担当してきたプロ。そのため、お酒とお酒に合うフードについて熟知しています。

夜のメニューには、ジビエの他にもタパスやアヒージョ、パスタなどの創作イタリアンがずらりと並びます。

豊富なリキュールで自分好みのカクテルを

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スピリッツ、ビール、ウイスキー、ワインなどアルコール類も豊富。リキュールは10数種類以上あるので、お好きなカクテルのオーダーもできます。

アルコールが苦手な方のために、ノンアルコールのシロップを使ったカクテルもあります。

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ダークブラウンがベースのスタイリッシュな空間

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板張りの壁にダークブラウンのソファ席がある、落ち着いた大人の雰囲気。カウンター席もあるのでおひとりでも気兼ねなく寛げます。貸し切りもできるので飲み会や女子会にもぴったり。

2時間飲み放題3,500円(税込)(注:3,850円 税込 店内飲食の場合)のコースや、時間無制限の飲み放題が付いた平日限定の女子会コース4,000円(税込)などのお得なコースもあります。

アクセスがよく江戸東京博物館、国技館、すみだ北斎美術館など観光の後の利用にも便利です。
「創作イタリアン肉バルSUONO~スオーノ~両国」で美味しいジビエとお酒を堪能してくださいね。

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取材日:2020.03.10

注:2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※ 本記事は広告主(創作イタリアン肉バル SUONO~スオーノ~両国)の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2024/03/29 22:08:08

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