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すし 竹若 ルミネ新宿店

今日、寿司食べたーい!築地直送の新鮮ネタをカジュアルに楽しめるお寿司屋さん(東京 新宿 すしたけわか)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

すし 竹若 ルミネ新宿店

電話番号
03-5989-0541
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
東京都 新宿区 西新宿1-1-5 ルミネ新宿店ルミネ1 B2 [ MAP ]
最寄り駅
JR 新宿駅 徒歩1分
営業時間
月~日 11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
不定休あり
座席数
16席
平均予算
昼1,000~
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

お寿司が食べたい!とは思っても、回転寿司以外はなかなか1人で入りやすい店ってないですよね。
今回はそんな人にもぴったりの築地直送の新鮮なネタを気楽に楽しめる「すしたけわか」をご紹介します!

まろやかなマヨと脂の乗ったサーモンが絶妙!『炙りサーモンマヨのハーブ野菜丼』

『炙りサーモンマヨのハーブ野菜丼』980円(税込)

店で人気のベスト3に入るというのがこの『炙りサーモンマヨのハーブ野菜丼』です。
炙ることで甘味を増したサーモンの脂が酸味の少ないまろやかなマヨネーズと絡み、クリームのような濃厚な味わいになっています。

また、このサーモンに爽やかな歯ごたえも楽しいサイコロ状のキュウリと甘い卵焼き、ルッコラが口の中で一体となり、くどくないアッサリとした味わいに。

マヨとサーモンの鉄板の組み合わせ!まろやかな酸味が美味!

最後には酢飯がさっぱりとした後味として残ります。ボリュームがあるのに重くなくて、ついつい箸が進みますね!

期間限定!いくら・まぐろ・サーモン・海老が柚子の風味と濃厚な卵にマッチする『塩ゆず香る豪快ばくだん丼』

『塩ゆず香る豪快ばくだん丼』1,340円(税込)

鮪、サーモン、海老、そしていくらがどーんと器に盛られた見た目も嬉しい『塩ゆず香る豪快ばくだん丼』。新鮮なネタの照りがかすかに香る柚子の香りと伴って食欲を刺激します。
まずはそのまま1口。とびっこのプチプチとした食感、噛めば香ばしいゴマのざらっとした食感、紫蘇が柚子風味のシャリと相まって、ネタの甘さを引き立てます。

トロッとした卵が絡んで甘さと酸味と塩味が堪りません…!

中央に乗った濃厚な卵を崩し混ぜ合わせると、塩味、酸味が立ったネタとシャリがまろやかになり、ちょうど良い塩梅に。スプーンですくってそのまま掻き込める、まさに豪快な丼ですね。

築地で磨かれた技をカジュアルに楽しめるお寿司屋さん

「すしたけわか」は築地に本店を構える【さかな竹若】グループが2016年に新たにオープンしたお店。「すしたけわか」があるルミネ新宿1の地下1階は、周りもカフェや軽食など気軽に食事を楽しんでいる人が多い場所です。

築地直送の新鮮な魚はもちろん、培われた技術を基にして掲げるコンセプトは「カジュアルなお寿司屋さん」。内装も、まるでカフェのような雰囲気で女性1人でもふらりと立ち寄れます。

実際、女性のお客様が多いこちらのお店。
また、メニューは魚介ネタ以外にたっぷりと野菜を使っているのも人気の秘密。カラフルでいて、ヘルシーなところが魅力です。
期間限定のメニューもあるので、訪れるたび楽しめるのも嬉しいですね。

イクラやウニ、大トロ。豪華トッピングもできる!

また、女性に人気のメニューが『2種の海鮮小どんぶりセット』。
日替わりの本日の海鮮丼に好きな海鮮丼の2種類が楽しめます。1杯がだいたいご飯茶碗の大きさなので、ちょっとずつ、いろいろ試してみたいという人にもオススメです。

その他、お寿司屋さんでは珍しいトッピングも!そのトッピングもイクラやウニ、大トロ(3枚)といった豪華ラインナップに納豆もあるので、お好みの丼をカスタマイズすることも!また、丼物の他にも、『まぐろサラダロール』などの巻き寿司やにぎり寿司、一口ずつレンゲに乗った『一口スプーン寿司』などもあります。

テイクアウトも充実。頼めばメニューのほとんどを対応

デパ地下という場所だけあってテイクアウトもあります。
シャリがネタと層になっているのも目に見えるプラカップに入った丼物やスクエアのボックスに盛られた丼物などお土産にもオススメ。

また、ショーケースに並んだ丼以外にも店内で食べられるメニューのほとんどがお持ち帰りに対応。ホームパーティーや花見などにもオススメですよ。

取材日:2,018.11.14

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/11/16 10:26:56

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