季節によってフルーツが変わる！ フォトジェニックな見た目もたまらない♪ HARBS「ミルクレープ」
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【記事について】本記事は、レポハピ編集部が任意に作成した記事です。
広告費、掲載費等は発生していません。
なお、取材対象商品はレピハピまたはライターが購入したものです。
取材先による記事内容の確認はありません。
高級感のある雰囲気とボリュームたっぷりなケーキが人気のお店「HARBS」
旬のフルーツを使った美味しいケーキと、紅茶を中心としたこだわりのペアリングが楽しめるカフェで、層を描くカラフルな見た目が美しい「ミルクレープ」をいただいてきました。
今回は店内利用。イートインはワンドリンクオーダー制で、ケーキのみのオーダーはできません。
HARBS系列店では店内での過度な写真撮影を禁止しているので、今回はお店の方へ声をかけた上で、着座中は手元のみ撮影しています。
こちらが今回オーダーした「ミルクレープ」
7月に訪問したので“メロン”が入っていましたが、時期によっては“いちご”に変わるそうです。時期を変えてリピートする楽しみができました♪
ケーキのトップにはクラッシュした“マロン”のトッピングが♪
トップとフルーツの間にあるクリームは、生クリームとカスタードのブレンドしたものでしょうか？
ほどよいやわらかさと、フルーツの味を邪魔しない控えめな甘さでした。
さっそくフォークを入れると、突き刺したフォークの圧力でクレープの層からクリームがあふれ出てきました。
「思っていたよりもたっぷりクリームが入っているのかも！？」と期待で胸が膨らみます。
フルーツはやや大きめにカットされているので、食べているうちにケーキの形が崩れていきます。
がんばってみましたが、最後まで美しい状態で食べるのは無理でした（笑）
季節のフルーツ“メロン”は、とてもみずみずしく、ひと口噛むと果汁があふれ出てきます♪
これは “いちご”の季節も期待できそう。
メロンとバナナがとても甘いので、キウイの甘酸っぱさがとても良いアクセントとなっていました。
実は筆者、今回が初HARB！ 想像していたよりも大きいケーキに圧倒されながら、完食した時にはお腹いっぱいになっていました♪
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＃ワンドリンクオーダー制
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＃バナナ
＃キウイ
2023.08.04
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