ユーハイム「純正バターパウンドケーキ」芳醇なバターと甘酸っぱいアンズジャムの上品なおいしさ

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2026.04.13|

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レポハピスイーツファン通信

レポハピ編集部の食レポです。
編集部スタッフがさまざまな商品をレポハピスイーツファン通信として取り上げています♪
レポハピスイーツファン通信の掲載記事内容は、スタッフの感想、意見となります。

#ユーハイム #サンドケーキ #バターパウンドケーキ #バター #バニラ #アンズジャム #ふんわり感 #しっとり感

【記事について】本記事は、編集部が独自に作成した記事です。
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なお、取材対象商品は編集部またはライターが購入したものです。
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1909年創業の「ユーハイム」は、バウムクーヘンをはじめとするさまざまなお菓子を手がける洋菓子ブランドです。素材の風味を大切にし、職人の技術をいかした製法で作られているとのこと。

代表的な商品はバウムクーヘンですが、ほかにもおいしい洋菓子がそろっています。今回は、バターの風味と手作りのアンズジャムを組み合わせた「純正バターパウンドケーキ」（通称サンドケーキ）をご紹介します。

ユーハイム「純正バターパウンドケーキ」芳醇なバターと甘酸っぱいアンズジャムの上品なおいしさ｜レポハピスイーツファン通信-002

ユーハイムのサンドケーキは、四角くかわいらしい形。封を切ったとたん、バターとバニラのいい香りが広がりました。

では早速いただきます！

生地はしっとりふんわりした食感で、口あたりがとてもなめらか。このふんわり感は丁寧に立てたメレンゲがポイントとのこと。膨張剤を使用せず、卵のみでこの食感を生み出しているそうです。

バターと卵のうまみがひとつになって、口の中で溶けあうおいしさでした。

ユーハイム「純正バターパウンドケーキ」芳醇なバターと甘酸っぱいアンズジャムの上品なおいしさ｜レポハピスイーツファン通信-003

生地の間には、甘酸っぱさが特徴の特製アンズジャムが挟まれていて、とてもいいアクセントになっています。

公式サイトによると、このアンズジャムはひとつずつ丁寧に手摘みしたアンズを使用した、ユーハイムのオリジナルだそうです。

ほんの少しの酸味とやわらかな甘みのバランスがよく、バター風味の生地に上品な爽やかさを添えていました。

ユーハイム「純正バターパウンドケーキ」芳醇なバターと甘酸っぱいアンズジャムの上品なおいしさ｜レポハピスイーツファン通信-004

サンドケーキの魅力は、シンプルながらほっとする素朴なおいしさ。それでいて贅沢感も満足感も得られる味わいでした。個人的には紅茶といただくと、よりおいしく楽しめるのではと思います。

カロリーは1個あたり189キロカロリー。賞味期限は製造から45日と長めなので、ストックしておくにも便利です。

ユーハイム「純正バターパウンドケーキ」芳醇なバターと甘酸っぱいアンズジャムの上品なおいしさ｜レポハピスイーツファン通信-005

ユーハイムの洋菓子は、ベーキングパウダーやマーガリンを使用せず、油脂はバターのみを使っているのだとか。そのため香料に頼らなくても、バター特有の芳醇な香りが広がるそうです。

中でもこの「サンドケーキ」は、見た目も上品なので、ふだんのおやつだけでなく、来客時にも出しやすいと感じました。

バターの風味とさわやかな甘さが楽しめる、ちょっと贅沢な一品でした。

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#しっとり感

2025.12.23

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