特製バッファローソースがたまらない！ケンタッキー「NYチキンバーガーズ 辛旨バッファローチキンバーガー」
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【記事について】本記事は、レポハピ編集部が任意に作成した記事です。
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なお、取材対象商品はレピハピまたはライターが購入したものです。
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「ケンタッキーフライドチキン」から6月21日に発売された期間限定の「NYチキンバーガーズ」
発売以来、何かと話題にあがっているこの商品。
ケンタファンとして見逃すわけにはいかない！ということで、食べに行ってきました。
今回の「NYチキンバーガーズ」シリーズは、「辛旨バッファローチキン」と「コク旨オニオンBBQ」の2種類。
この日はちょっと辛いものが食べたい気分だったので「辛旨バッファローチキン」を食べてみることにしました。
「バッファローチキンって何？」と思い調べると、「手羽先を素揚げして酸味の効いた辛口のソースで味付けした料理」とのこと。
さらにケンタッキーフライドチキンのHPを見てみると「辛旨バッファローチキン」はアメリカの定番料理・バッファローチキンをイメージして販売されたものだとわかりました。
だから「まるでニューヨークに行ったような気分が味わえる」と話題になっているんですね！
ケンタッキーフライドチキンの人気メニュー骨なしチキンに、ちょっと厚みのあるスライスチーズ、溢れんばかりのシャキシャキレタス…ここまではいつもの定番メニューと変わらない様子です。
ニューヨーク発祥グルメのお味はいかに？
バーガーをじっくり見てみると…特製のバッファローソースがじゅわっと溢れています！
ニューヨーク州のバッファロー市で誕生した本格的特製ソース。
唐辛子に蒸留酢とガーリックを加え、辛味と酸味の効いた独特な風味が特長だそう。
早速いただきます！
まずは一口目。サックサクの衣に心躍らせながらいつものジューシーなチキンを味わっていると…来ました！
特製バッファローソースが！
想像以上に辛くてちょっとビックリ（笑）。後から襲ってくるタイプの辛さです。
でも後を引く味わいがたまりません。チキンにしっかりと馴染み、相当なアクセントになっています。
全粒粉バンズのほどよい甘みが口の中をリセットしてくれたので、さらにもう一口。
うーん、チーズとマヨネーズ、そしてソースがミックスされたエリアが新たな味覚を生み出してくれて「辛旨」とはこのことか！と納得。奥深いです、ケンタッキーさん。
こうなるともう一つの限定品「コク旨オニオンBBQチキンバーガー」も気になるところ。
期間限定なのでなくなる前に行かなきゃ！
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#旨辛
2023.08.23
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