New 満足感たっぷり！ 丸亀製麺「肉たまぶっかけ」コクと旨みがぎゅっと詰まった一杯
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【記事について】本記事は、編集部が独自に作成した記事です。
広告費、掲載費等は発生していません。
なお、取材対象商品は編集部またはライターが購入したものです。
取材先による記事内容の確認はありません。
丸亀製麺のメニューの中でも、ボリュームがあり、しっかりお腹を満たしてくれる人気メニューといえば、「肉たまぶっかけ」です。
甘辛く味付けされた牛肉、まろやかな温泉玉子、そして打ち立てのうどんが絶妙に絡み合うこの一杯。見た目にも食欲をそそる仕上がりで、リピーターが多いのも納得の美味しさです。
まず注目したいのは、うどんの上にたっぷりのった甘辛く煮た牛肉です。
やや濃いめの甘辛味で、噛むごとに肉の旨みとタレのコクがじんわり広がります。全体にリッチな印象を与えてくれる主役級の存在感があります。
次に、その牛肉に寄り添うようにトッピングされている温泉玉子。
黄身がとろっと崩れると、牛肉のタレやうどんに優しいコクが加わり、味のバランスがぐっとまろやかになります。この玉子があることで、全体が一気にやさしい味わいに変化するのが印象的でした。
そして、なんといっても丸亀製麺のこだわりである、コシのあるうどん。
もちもちとした弾力がありながら、のどごしは驚くほどつるりと滑らかです。
冷たいぶっかけスタイルにすることで、うどんのコシがしっかりと感じられ、より一層引き立ちます。
このうどんにかけられている「ぶっかけだし」も、関西風のすっきりとした味わいで、牛肉の甘さとちょうど良いバランス。素材の持ち味をしっかり引き立ててくれる、まさに名脇役です。
この「肉たまぶっかけ」の面白いところは、食べ方によって味の表情が変わることです。最初は牛肉の甘みをしっかり味わって、途中から玉子を絡めてやさしく変化させ、最後は全体をしっかり混ぜてすっきり締める。
ひとつの丼で、味のストーリーを楽しめるのが魅力です。
さらに丸亀製麺ならではの“トッピング自由”スタイルも見逃せません。
店内に用意された青ねぎ、天かす、わかめなどをお好みで加えれば、さらに自分好みの味に仕上げることができます。
たとえば青ねぎをたっぷり加えれば、香りがぐっと引き立ち、爽やかな後味になります。
わかめを加えると、ほどよい塩気と磯の香りがプラスされ、全体がさっぱりと引き締まる印象です。
価格もお手頃で、ボリュームはしっかり。ランチはもちろん、仕事終わりの「ちょっとがんばった自分へのごほうびごはん」にもぴったりです。
冷たい・温かいのどちらかを選べるので、季節や気分に合わせて楽しめるのも、うれしいポイントですね。
この「肉たまぶっかけ」は店舗限定のメニューのため、お近くの店舗での取り扱いを事前に確認しておくと安心です。
牛肉の甘辛さと温泉玉子のまろやかさ、そしてコシのあるうどんの絶妙な組み合わせ。まさに丸亀製麺ならではの一杯でした。
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#肉好き
2025.06.03
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