New ゴマ香るピリッと旨い一杯！ 餃子の王将「野菜たっぷり担々麺」実食レビュー
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【記事について】本記事は、編集部が独自に作成した記事です。
広告費、掲載費等は発生していません。
なお、取材対象商品は編集部またはライターが購入したものです。
取材先による記事内容の確認はありません。
久しぶりに餃子の王将に立ち寄ったら、見慣れないメニューが目に飛び込んできました。その名も「野菜たっぷり担々麺」。
普段なら餃子とチャーハンの黄金コンビを頼むところですが、ここのところ野菜不足を実感していたので、「野菜たっぷり」の文字に心が動き、迷わずオーダーしました。
さすが王将！ という迫力のある一杯が運ばれてきました。
想像以上のボリューム感。キャベツ、もやし、チンゲン菜がこんもりと盛られています。野菜の山の頂上には肉そぼろ、そして唐辛子が散らしてあって、見た目にもアクセントが効いていました。
スープには赤い香味ラー油が見え隠れしています。
立ちのぼる湯気からは、香ばしいゴマの香りがふわりと漂ってきました。
まずはスープをひとくち。
ゴマのコクと香味ラー油のピリッとした刺激が絶妙なバランス。濃厚なゴマの風味が口の中に広がり、じんわりとした辛さが追いかけてきます。肉そぼろのうまみが溶け込んだ、味わい深いスープです。
辛さはそこまで強くないので、激辛が苦手な人でも楽しめそうです。
野菜のシャキシャキとした食感が、こってりとしたスープと絶妙にマッチ。チンゲン菜の歯ざわりが心地よく、もやしとキャベツの甘みがスープの味を引き立てます。
肉そぼろと味わうと、野菜の甘みが肉のうまみを引き立てて、どんどん箸が進みます。
麺は中太でもちもちとした食感。とろみのあるスープがしっかり絡んでいます。
途中で卓上の酢を少し加えてみると、また違った風味に変身。酸味が加わることで、ゴマの濃厚さがさらに引き立ち、後味もさっぱり。卓上調味料で味変できるのも、王将らしい楽しみのひとつです。
ゴマの風味が効いたコクのあるスープ、程よい辛さ、たっぷりの野菜。王将らしいボリューム感のある、満たされる一杯でした。野菜不足が気になる人も、担々麺好きも、どちらも満足できるメニューだと思います。
こんな一杯に出会えるのも王将ならではだと感じました。新しいメニューとの出会いで、餃子の王将に通う理由がまた増えてしまいました。
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#野菜たっぷり担々麺
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